Салат из креветок и авокадо

Рецепт

огурец (большой) — 1 шт.

лимонный сок — 1\2 чайная ложки

оливковое масло — 4 столовые ложки.

чеснок — 2 кусочка

холодноводные креветки (очищенные) — 500г

тимьян (свежий) — 2 веточки

авокадо — 1 шт.

мята (свежая) — 1 ветка

соль, перец — по своему вкусу.

Помыть авокадо, порезать вдоль напополам, убрать косточку и вычистить от кожуры. Мякоть порезать маленькими кусочками. Огурец порезать соломкой.

Размельчить чеснок, заранее раздавив плоскостью ножа. Очень мелко порезать зелень. Перемешать салат с креветками в не очень большой миске с оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем.

В салатнице перемешать огурцы, креветки, авокадо и заправку. Перемешивать. Подать к столу ваш салат с креветками и авокадо.