Картофельно-мясная запеканка с сыром
Картофель — 1,5кг,
лук репчатый — 2 шт.,
фарш мясной (какой угодно) — 0,5кг,
сыр плавленый — 1 шт. (у меня «дружба»),
раст. масло для смазки формы.
яйцо — 4 шт.,
мука — 3 столовые ложки.,
смесь перцев и соль по своему вкусу,
сыр жесткий (у меня»российский») — 100-150 гр.,
1. Лук очень мелко порезать кубиком и пожарить вместе с фаршем.
2. Сырой картофель растереть на большой терке.
3. Плавленый сыр растереть на терке.
4. Фарш, картофель и сыр соединить и перемешивать.
5. Добавить яйцо, муку, соль и перец.
6. Все очень хорошо перемешивать, помазать формочку для выпечки раст. маслом, положить туда всю смесь и сверху растереть жесткий сыр.
7. Положить в печку при 180* мин. на 45-50 (до появления твердой корочки).