Как приготовить раков

Рецепт

Раки вареные. Приготавливают так же, как раки отварные в горячем виде, но подают без отвара, охлажденными. К ним предлагают специальную вилку для удаления мякоти из клешней и панциря. Отдельно можно подать соус майонез