Картофельная «пицца»
Рецепт
В картофельное пюре добавить яйцо, очень хорошо перемешивать, положить пластом массу на намазанную маслом сковородку. Сверху выложить порезанные кусочками помидоры, квадратиками или же линиями перец, кружками колбасу и маленькими квадратиками лук.
посолить, поперчить, приправить толченым (или же пропущенным через чесночный пресс) чесноком и обсыпать потертым сырком. Запекать в подогретой до 160°С печке вплоть до готовности (чтобы сыр полностью растопился).
Обычно в пиццах основа из теста самое невкусное. В этом рецепте проблема решается кардинально. Конечно пицца получается не такая устойчивая зато очень мягкая и вкусная.