Сельди в сметане

Рецепт

500 г сельди, 2-3 луковицы, 300 г сметаны, 1-2 столовые ложки майонеза, большое яблоко, сахар, соль, зелень петрушки.
Филе сельди (без кожицы и костей) разделить на порции, выложить на блюдо. Лук нарезать на кружочки, обдать горячей водой. Яблоко измельчить на крупной терке, вымешать с луком, сметаной, майонезом, добавить соль и сахар. Селедку полить соусом, украсить листьями петрушки.