Салат из яиц и картофеля
Рецепт
6-8 круто сваренных яиц, 6 — 8 картофелин, зеленый лук, баночка майонеза, 100 г сметаны, масло, соль, перец, зелень петрушки.
Вареную, еще теплую картошку очистить, нарезать кружочками, сбрызнуть маслом. Яйца тоже нарезать кружочками и поперчить. Салат из яиц и картофеля выложить послойно в салатницу, пересыпая покрошенным зеленым луком. Салат охладить, полить смесью сметаны и майонеза, украсить фигурно нарезанным яйцом и листьями петрушки. Из яиц есть много салатов. Вот вкусный салат из яиц под горчичным соусом. Рекомендую также салат из свежей моркови.